by ciao-regina
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一度お休みをすると講師課程の講座はなかなか振り替えが回ってこないんです(涙)
来たぁ~\^o^/と思ったら、用事や旅行だったり... そういう時に限って何かあるんですよね~ 昨日、やっと回ってきたので教室に行ってきました。 毎度のことながら授業の始まるギリギリに駆け込み(^_^A アセアセ… 私が最後かと思ったら、「わぁ~、元気だった?」 上級コースまでクラスが同じだったのですが、仕事の関係で別のクラスに通うことになり、分かれてから連絡を取っていなかった友人がいました。 彼女が「○○さんや○○さんとか元気にしてる?」 「うん、元気だよ、みんな私と違って皆勤賞で頑張ってるよ(笑)」 そう、私のクラスの友人はなぜかいつも出席なんです。 久しぶりのイーストパン教室は彼女がいたおかげで楽しくレッスンをすることができました♪ ☆教室で作ったパンたち☆ *ミルクボール フットボールの形に似てる? 出来たてを食べたら蒸気焼成なので 外はパリッ!! 中はモッチモッチで美味しかったぁ~ レモンオイルが少し入れてあるので ほんのりレモンの香りも。。。 *トリエスティニー 中にミックスフルーツが入っています。 そして、上にはメレンゲに、アーモンドプードルを合わせたもを 刷毛で塗り、焼く前にアーモンドスライスと粉糖を振っています。 美味しいかったんだけど私にはちょっぴり甘過ぎました。 そう言えば、今週、天然酵母のお教室で作ったものをUPしていなかったので===> *おいもとプルーンのデニッシュ そして、おまけはお料理教室のアミューズ 写真がよくなくて ブラマンジェと言えば... 普通はデザートですよね~でも、アミューズでだったので何で??? ブラマンジェの中身は何とたまねぎだったんです!!.。ooO(゜ペ/)/ひゃ ソースはバルサミコだったのでどんなお味になるのかと思ったらこれが意外や意外。 美味しくて完食しちゃいました(*^_^*)
by ciao-regina
| 2007-06-24 10:01
| ◇お手製パーネ
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